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我们的年俗
[来源:本站 | 作者:原创 | 日期:2018年1月30日 | 浏览433 次] 【  】 

我们的年俗
乔沐

    到今年春节,我这个东北人在天津已经过了十六个年。虽然东北的年俗与天津的年俗有很多不同之处,入乡随俗,我这半个天津人经过十六年的洗礼,早已接受了天津的年俗。
    总结这十六年在天津过的春节,用我这个外乡人的眼光看,可以用“传统、节俭、健康”来概括天津的年俗。
    正月初二“姑爷节”,我觉得这个节很有意义。它不仅拉近了姑爷与岳父岳母一家人的关系,也增进小夫妻之间的感情。每逢这一天,姑爷便提着大包小包的礼物,陪着心爱的妻子,带着孩子,到岳父岳母家拜年。岳父岳母早就准备好了丰盛的佳肴。全家人举杯互贺新年,那可真是其乐融融。我认为“姑爷节”对促进社会和谐起到了不可磨灭的作用,应该为天津的“姑爷节”点赞!
    天津人对过年拿捏得很稳。该买的买够就可,不该买的坚决不买。买肉顶多二三斤,卖鱼不超三五条。我家邻居说得好,现在买嘛没有?现吃现买就成,何必堆到家里没处放,时间长了,变质过期还得扔!所以,我家也学会了节俭,年货坚决做到现吃现买,还吃个新鲜。
    天津人过年,处处都不忘健康。限于篇幅,仅举几个例子。咱天津大年初一吃饺子一定要沾“腊八醋”,吃“腊八蒜”。不仅因为酸甜可口,蒜香不辣,更因为蒜浸泡在醋里二十多天,产生对人体有益的丰富的氨基酸、醋酸、乳酸和苹果酸,具有防癌作用。再说“腊八粥”。为什么每到腊八,天津人都要喝各种杂粮掺在一起的腊八粥呢?清代营养学家曹燕山在《粥谱》上,对腊八粥的健身营养作用做了充分肯定,说腊八粥是“食疗佳品”,具有和胃、补脾、养心、清肺、利胆、消渴、明目、通便和安神作用。由此可见,天津人多会保养呀!
    具有天津特色的年俗还有很多,其中都有着丰富的历史渊源,都有着丰富的故事内涵,而且有着一定的科学道理。
    天津,我可爱的第二故乡,你那独具特色的年俗让我着迷,更让我充满好奇,研究不够!


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